Spiselige stueplanter

Dato/tid
Date(s) - 14/04/2021
19:00

Kategorier


Stueplanter er fantastiske. De kan dyrkes på en vinduskarm året rundt, i hus, leilighet og studenthybel. De varer i årevis, uten at man måtte så, luke eller kjempe mot snegler og sultne rådyr. Hadde det ikke vært flott om de også kunne gi oss mat? I denne forelesningen skal Kim Sølve Jacobsen fortelle om hvilke spiselige planter som fungerer bra som stueplanter og hvordan man selv kan oppdage helt nye spiselige stueplanter.

Meld dere på her https://www.deltager.no/event/klima_og_epledyrking_14042021#init

 

Om Kim Jacobsen: Jeg er interessert i alt som kan spises – jeg dyrker flerårige spiselige planter i hagen, sanker spiselige ville vekster i naturen og driver et prosjekt som jobber med å utvikle en mer produktiv variant jordflatbelg (Lathyrus tuberosus). Jordflatbelgen smaker godt, er flerårig, fikserer nitrogen i jorda og har vakre blomster. Gjennom flere år har jeg eksperimentert med forskjellige spiselige planter for å finne ut hvilke som kan fungerer bra som stueplanter. Jeg har rekruttert frivillige hjelpere til å test-dyrke forskjellige spiselige planter i sine hjem, sånn at vi får prøvd ut et større antall arter under flere forskjellige forhold. Vi har funnet mange fine og spiselige planter som kan dyrkes i de tusen hjem, og håper at mange kan ha glede av det!

Responses