Svart Valdres

kr 0,00

2 miniknoller per porsjon

Tomt på lager

Specs

SKU: 2209-1 Category: Tag: Availability:

Tomt på lager

Beskrivelse

Svart Valdres er en gammel sort som både er funnet i Valdres og andre steder i landet.
‘Svart Valdres’ er en halvsein sort med hvite blomster. Knollene er mer mørke blå enn svarte, ofte
med et noe stripete mønster. Kjøttfargen er gul, men med innsprengte røde flekker og sjatteringer.
Knollene koker lett i stykker. Matkvaliteten er god, men de som ikke er vant med sorten synes ofte
at kjøttfargen ødelegger for smaksopplevelsen.