Samplanting handler om å dyrke ulike vekster sammen for å utnytte deres naturlige samspill og skape et balansert økosystem. Dette kan bidra til
sunnere planter, økt avling og redusert risiko for skadedyr. I dette kurset deler Celine sin ekspertise om hvordan du planlegger kjøkkenhagen, setter sammen planter på en optimal måte og maksimerer avlingen per kvadratmeter – uten å utmatte jorda eller deg selv.
Celine henter inspirasjon fra de historiske markedshagene rundt Paris, som på 1800-tallet gjorde hovedstaden selvforsynt med frukt og grønnsaker. De siste ti årene har hun jobbet med å tilpasse disse dyrkingsteknikkene til Trøndersk klimasone og har hun utviklet en effektiv og bærekraftig dyrkingsmetode i sin egen kjøkkenhage på Fosen. Med en forskningsbakgrunn innen vannkraft, driver hun i dag en markedshage og holder kurs, nettkurs og foredrag om permakultur, økosystemer, nyttevekster og kjøkkenhage. Les mer på www.permakult.no.