Stephen Barstow har vært nesten 100% selvforsynt med et mangfold av grønnsaker, frukt og bær året rundt hjemme i The Edible Garden LAND senter i Malvik ved Trondheimsfjorden, samtidig med at han har tilrettelagt for et stort biologisk mangfold.
Dette nettforedraget er et samarbeid med Norsk Permakulturforening. Stephen holdt et foredrag for dem under deres årsmøte i mars 2023, der han fortalte generelt om nytteplantemangfold og biomangfold i sin 40 år gamle skogshage, og også om hvordan dette er mulig med kun lokale ressurser og uten å bruke mer enn håndkraft, uten drivhus eller ekstra oppvarming/lys.
Forrige gang begynte Stephen sin reise året rundt ved å fortelle om det han spiser fra hagen i april og mai og denne gangen fortsetter han med sommermat fra hagen, med litt også fra Væres Venner Felleshagen og Ringves Løkhagen Chicago der han også dyrker et mangfold av spiselige planter!
Se del 1 av foredraget her: https://www.permakultur.no/aret-rundt-med-80-planter-var/
Meld deg på hos Norsk Permakulturforening: Påmelding (zubarus.com)
Foredraget er gratis, men du kan gi en frivillig donasjon.