Et spennende fagseminar med faglig påfyll og inspirasjon.
På dagtid onsdag 20. august og torsdag 21. august har vi faglig innhold passende for interesserte folk inkludert pedagoger, dyrkere, etnobotanikere, museumsformidlere, og andre innen formidling og bevaring av planter og urtearv. På ettermiddag/kveldstid begge dager blir det noe for hele familien! Ingen forkunnskaper nødvendig, ta med deg barnebarn, en eldre tante og naboene.
Onsdag 20 august:
Kl. 10:00 Omvisning inne og ute på Linderud gård
Kl. 11:00 velkomst
Kl. 11:15 Introduksjon og litt historikk med Stephen Barstow
Kl. 12:00 Lunsj
Kl. 13:00 Urtearv Workshop: urtenes historier og lokalt engasjement
Kl. 13:50 Pause
Kl. 14:00 Innlegg ved Hildur Hauksdottir: erfaringer fra Urtehagen på Domkirkeodden
Kl. 14:45 Panelsamtale: Anneleen Kool, Stephen Barstow, Åsmund Asdal og Hildur Hauksdottir
Kl. 15:30 Pause
Kl. 15:45 Innlegg med Anneleen Kool, Tøyen Botaniske Hage
Kl. 16:30 Middag
Kl. 17:30 konsert
Kl. 18:30 Avslutning for dagen
Onsdag 20. august / barn og familie:
Kl. 17:30 Urtetur med lek : lær 5 planter
Kl. 18:00 Muntlig fortelling om urter
Torsdag 21. august
Kl. 10:00 Utplanting av kvann i hagen (parallelt)
Kl. 10:00 Urter til mat og drikke : en samtale (parallelt) med Rita Amundsen
Kl. 12:00 Lunsj
Kl. 13:15 Innlegg ved Åsmund Asdal, NordGen og Frøhvelv på Svalbard
Kl. 14:00 pause
Kl. 14:15. Presentasjon fra verksteder begge dagene
Kl. 14:30 Avrunding med Mari Jerstad / Urtearv
Kl. 15:00 avslutning av voksenprogrammet
Torsdag 21. august / barn og familie:
Kl. 10:00 Smak og lek i den historiske kjøkkenhagen
Kl. 10:30 forestilling
Kl. 11:30 Familieprogram avsluttes
Barn er gratis, det er også gratis med voksne som følger barn. For voksenprogrammet koster det 900 kr for vanlig billett og 500 kr for KVANN medlemmer og representanter for Urtearv samarbeidsorganisasjoner.
Barneprogrammet er hovedsakelig utendørs, her er det gratis for voksne som kommer i følge med barn også. Selv om det er gratis er det begrenset antall billetter, så “kjøp” gjerne en billett per barn. Programmet passer for barn fra 5 år og oppover (med følge) eller fra 12 og oppover (uten følge).
Biletter er tilgjengelig her.
Påmeldingsfrist: fredag 15 august.
Mer om innholdet:
Innledning med ekstrem salatmannen Stephen Barstow
Barstow deler om prosjekt for Genressurssenteret om gamle flerårige matplanter. Det innebar dokumentasjon av gamle urter som var innsamlet og undersøkelse av behov for videre innsamling. Barstow forteller mer inngående om et utvalg av spesielt spennende urter! Foredraget blir en smakebit av smakfulle urter, som senere følges opp med to nettforedrag utdypende om mangfoldet av urter i Trøndelag og Allium for norske forhold.
Rita Amundsen om bruk og konservering av urter som vokser på Linderud gård.
Her viser hun frem tilberedning av bl.a. urtesalt, urteoljer, urtelikør, urtesmør, og andre gode tips og triks. Noe av det som lages blir servert på lunsjen etterpå.
Anneleen Kool, leder for Botanisk Hage Oslo
Selv om det ikke forskes like mye på norske urter som plantemedisin som før, kan de fortsatt gi opphav til nye medisiner. For eksempel når det gjelder immunforsvaret og tarmfloraen. I Botanisk hage i Oslo dyrker vi planter fra historiske steder som blir testet for nyttige stoffer. Resultatene viser hvor viktig det er å ta vare på disse plantene.
Arrangementet er støttet av Sparebankstiftelsen DNB og er en del av prosjektet Urtearven der KVANN jobber med kartlegging, bevaring og formidling av Urtearven. Arrangementet er også støttet av Bymiljøeteten: Urbant landbruk.
De som ønsker å delta som frivillig og bidra blant annet med matlaging og lignende kan kontakte Mari Jerstad på urtearv@kvann.no