Tirsdag 27. April, kl 18 vil Stephen Barstow gjentar et foredrag han holdt i Oslo både i 2018 og 2019 og på Bornholm i 2019, men nå for alle som vil lære mer om et dagsaktuell tema:
Hvordan man kan øke selvforsyningsgraden gjennom foredraget «Et mangfold av hjemmedyrkete grønnsaker for vårknipen».
Stephen lagde en salat tidlig i mars 2017 med 140 ingredienser uten bruk av drivhus, tilleggsvarme, fermentering eller frysing. Hvordan er dette mulig?
Det blir en gjennomgang av ca. 15 forskjellige kategorier vinter/vårgrønnsaker og andre spiselige vekster som kan hjemmedyrkes og inngår i en vintersalat. Det blir sikkert en god del nye ideer for de fleste!