Velkommen til fagdag om Finnskogmat, svedjenepa og andre gamle sorter fra Finnskogen

KVANN og «Finnskogmat» i regi av Finnskogen Natur & Kulturpark arrangerer fagdag om historiske kålvekster og andre matplanter med dyrkningshistorie fra Finnskogen.
Her kan du høre om Merete Furuberg, prosjektleder for «Finnskogmat» og styremedlem i KVANN, fortelle om “Finnskogmat og skogfinsk svedjenepe, via Stephen Barstow til styret i KVANN”.

Den viktigste kålveksten i den skogfinske mattradisjonen, svedjenepa (en sort fra det skogfinske området på Finnskogen i Sverige og Norge), er utrydningstruet. Nå kan vi være med og redde denne viktige veksten for vår autentiske mattradisjon!

Andrew McMillion, styremedlem i kvann og eier av McMillion`s plants www.mcmillion.no, kommer for å snakke om Dyrking og frøsparing av «gammeldagse» kålvekster  – deriblant svedjenepe.

Meld deg på her:

Dyrking og frøsparing av «gammeldagse» kålvekster – K V A N N

Tid:      lørdag 25. februar klokka 11:00 – 16:00

Sted: Finnskogen Kro og Motell, Svullrya, Grue Finnskog                           

Relaterte artikler

Hvitløkslauget

De siste 20 årene har hvitløk sakte funnet sin plass i norske hager. Noe gjennom at gamle
sorter fra nordiske hager er bevart og spredt videre, noe gjennom mer og mindre vellykkede «grønnsaksdisk» eksperimenter, noe gjennom nordmenns reiser på den nordlige halvkule og mye
gjennom innflyttere fra Øst-Europa. I dag finnes sannsynligvis et stort og ukjent sortsmangfold rundt i norske hager.

Kommentarer

Kommende arrangementer:

New Report

Close