Velkommen til fagdag om Finnskogmat, svedjenepa og andre gamle sorter fra Finnskogen
KVANN og «Finnskogmat» i regi av Finnskogen Natur & Kulturpark arrangerer fagdag om historiske kålvekster og andre matplanter med dyrkningshistorie fra Finnskogen.
Her kan du høre om Merete Furuberg, prosjektleder for «Finnskogmat» og styremedlem i KVANN, fortelle om “Finnskogmat og skogfinsk svedjenepe, via Stephen Barstow til styret i KVANN”.
Den viktigste kålveksten i den skogfinske mattradisjonen, svedjenepa (en sort fra det skogfinske området på Finnskogen i Sverige og Norge), er utrydningstruet. Nå kan vi være med og redde denne viktige veksten for vår autentiske mattradisjon!
Andrew McMillion, styremedlem i kvann og eier av McMillion`s plants www.mcmillion.no, kommer for å snakke om Dyrking og frøsparing av «gammeldagse» kålvekster – deriblant svedjenepe.
Meld deg på her:
Dyrking og frøsparing av «gammeldagse» kålvekster – K V A N N
Tid: lørdag 25. februar klokka 11:00 – 16:00
Sted: Finnskogen Kro og Motell, Svullrya, Grue Finnskog
Alle som møter fysisk må melde seg på pga. matservering og sitteplasser.
Denne fagdagen er åpen for alle og kan også oppleves digitalt på denne linken: https://www.youtube.com/watch?v=zsORsdNDyn8
Så spennende! Har dyrket svedjenepe og den er helt super. Skulle ønske arrangementet hadde blitt strømmet, så vi på andre kanter av landet også kunne få det med oss ..
takk Elise. Vi skal vurdere å filme den og muligens strømme den. Følg med på KVANN.no for oppdateringer. Dersom du vil lære om å spare frø fra kålvekster har vi en utmerket video som gir alt relevant kunnskap https://www.youtube.com/watch?v=VkTcJ5OfPfw&t=695s
Hei Elise. Flott innspill. Vi har ordnet med streaming av arrangementet. Det vil kunne sees på KVANNs facebook og hjemmeside.
Mvh Ingrid