From Globalization to Localization: Building a Unified Front for Food System Transformation

Text by Andrew McMillion
See further down for Norwegian Version

Over Sweden’s National Day weekend, Andrew McMillion represented KVANN at the Reclaim National Day – Food Culture Festival and the Strategic Summit: From Globalization to Localization – Building a Unified Front in Stockholm and Järna.

The event brought together a remarkable group of farmers, soil experts, food activists, researchers, entrepreneurs, and movement builders who share a common belief: that healthy soils, strong local communities, and direct relationships between people and food are the foundation of a resilient future food system.

The initiative was organized by Reformaten, a Swedish civil society organization working to accelerate the transition toward sustainable, healthy, and equitable food systems through policy advocacy, public engagement, knowledge sharing, and cross-sector collaboration.

The summit took place in the greenhouse and historic 17th-century buildings of Stiftelsen Malmgården Vita Bergen. The setting could easily have been mistaken for one of Schübeler’s Gardens. To my delight, even Angelica archangelica plants were growing in the lush gardens in the heart of Stockholm.

Participants represented a wide range of European initiatives dedicated to food system transformation. Among the most renowned were Helena Norberg-Hodge of Local Futures and The Economics of Happiness, Sébastien Boudet, founder of the organic food store LIVS, Thomas Snellman, founder of REKO, and Olga Grönvall Lund, founder of Reformaten.

Many other inspiring people were present from organizations such as the Stockholm Resilience Centre, TEIKEI Europe (part of the global TEIKEI network of community-supported agriculture initiatives that began in Japan in the early 1970s and now connects millions of members worldwide), Regenerative Sweden, Rebellmammorna (Rebel Moms), the Global Ecovillage Network Europe, Omställningsnätverket (Transition Network Sweden), Matfolk, and many more.

KVANN contributed to the summit by presenting our work with Schübelers Hager, which is now evolving into a Living Lab through the Agroecology Partnership. The goal was to expand the network, encourage new consortiums to form, and invite others to join existing initiatives in order to share knowledge, resources, and connections.

On Sweden’s National Day, the gathering continued with a beautiful food festival in Järna, featuring workshops, talks, and extraordinary food. The culinary program was organized by Sébastien Boudet, the French-born baker, food activist, and founder of LIVS.

LIVS is a member-owned grocery store and food movement that connects consumers directly with farmers and producers committed to ecological and regenerative principles. The store sources food only from producers who work sustainably and transparently, creating a fairer food system that benefits farmers, consumers, and the environment. Through membership, customers become active participants in shaping the store and supporting the transition away from industrialized food systems.

Sébastien is a true powerhouse, and together with Olga Grönvall Lund and Reformaten, he is helping build a movement that is both practical and deeply inspiring.

Olga often refers to conventional supermarket chains as “super bad markets” rather than supermarkets. As she puts it:

“The market is primarily dominated by ‘super bad markets’, where farmers are paid too little and much of the food produced makes us sick.”

Her argument is that supermarkets, subsidies, procurement systems, marketing, and public policy together create a food environment in which unhealthy and ecologically damaging food becomes the easiest choice, while local, ecological, and nutritious food becomes more difficult to access.

Interestingly, the LIVS store is located directly across the street from one of these “super bad markets” in central Stockholm. The vision is that more local, organic, and community-oriented food stores will emerge alongside conventional supermarkets, creating a practical pathway toward a healthier and more sustainable food system.

The entire weekend was deeply inspiring. I am grateful to all the chefs, cooks, volunteers, organizers, and facilitators who made it possible. I feel that I made many new friends for life and strengthened connections within a growing regenerative food culture movement. In a time when so many forces seem to pull society apart, it is encouraging to witness people coming together around shared values, building stronger networks of cooperation and resilience.

Life still finds ways to connect. And in those new connections, there is hope for a healthier future.

(Photos by Mattias. instagram account @nilsson_deluxe )

Norsk versjon
Fra globalisering til lokalisering: Å bygge en samlet front for transformasjon av matsystemene

I løpet av Sveriges nasjonaldagshelg representerte Andrew McMillion KVANN på Reclaim National Day – Food Culture Festival and Strategic Summit: From Globalization to Localization – Building a Unified Front i Stockholm og Järna.

Arrangementet samlet en bemerkelsesverdig gruppe bønder, jordeksperter, mataktivister, forskere, entreprenører og samfunnsbyggere som deler en felles overbevisning: at friske jordarter, sterke lokalsamfunn og direkte relasjoner mellom mennesker og mat er grunnlaget for et robust og fremtidsrettet matsystem.

Initiativet ble organisert av Reformaten, en svensk sivilsamfunnsorganisasjon som arbeider for å fremskynde overgangen til bærekraftige, sunne og rettferdige matsystemer gjennom politisk påvirkning, folkelig engasjement, kunnskapsdeling og samarbeid på tvers av sektorer.

Toppmøtet fant sted i drivhuset og de historiske bygningene fra 1600-tallet ved Stiftelsen Malmgården Vita Bergen. Omgivelsene kunne lett ha vært en av Schübelers hager. Til min glede vokste det til og med Angelica archangelica planter i de frodige hagene midt i Stockholm.

Deltakerne representerte et bredt spekter av europeiske initiativer som arbeider med transformasjon av matsystemer. Blant de mest kjente var Helena Norberg-Hodge fra Local Futures og The Economics of Happiness, Sébastien Boudet, grunnlegger av den økologiske matbutikken LIVS, Thomas Snellman, grunnlegger av REKO, og Olga Grönvall Lund, grunnlegger av Reformaten.

Mange andre inspirerende mennesker var til stede fra organisasjoner som Stockholm Resilience Centre, TEIKEI Europe (en del av det globale TEIKEI-nettverket for andelslandbruk som startet i Japan på begynnelsen av 1970-tallet og i dag forbinder millioner av medlemmer verden over), Regenerative Sweden, Rebellmammorna, Global Ecovillage Network Europe, Omställningsnätverket, Matfolk og mange flere.

KVANN bidro til toppmøtet ved å presentere arbeidet vårt med Schübelers Hager, som nå utvikles til et Living Lab gjennom Agroecology Partnership. Målet var å utvide nettverket, oppmuntre til dannelsen av nye konsortier og invitere flere til å delta i eksisterende initiativer for å dele kunnskap, ressurser og erfaringer.

På Sveriges nasjonaldag fortsatte samlingen med en vakker matfestival i Järna, med verksteder, foredrag og fantastisk mat. Det kulinariske programmet ble organisert av Sébastien Boudet, den franskfødte bakeren, mataktivisten og grunnleggeren av LIVS.

LIVS er en medlemseid dagligvarebutikk og matbevegelse som knytter forbrukere direkte til bønder og produsenter som arbeider etter økologiske og regenerative prinsipper. Butikken henter sine varer fra produsenter som driver bærekraftig og transparent, og bidrar til et mer rettferdig matsystem til fordel for bønder, forbrukere og miljøet. Gjennom medlemskap blir kundene aktive deltakere i å forme butikken og støtte overgangen bort fra industrialiserte matsystemer.

Sébastien er en ekte drivkraft, og sammen med Olga Grönvall Lund og Reformaten er han med på å bygge en bevegelse som både er praktisk orientert og dypt inspirerende.

Olga omtaler ofte de konvensjonelle supermarkedskjedene som «superdårlige markeder» i stedet for supermarkeder. Som hun uttrykker det:

«Markedet domineres først og fremst av ‘super bad markets’, hvor bøndene får for dårlig betalt og mye av maten som produseres gjør oss syke.»

Hennes argument er at supermarkeder, subsidier, innkjøpsordninger, markedsføring og offentlig politikk sammen skaper et matmiljø der usunn og økologisk skadelig mat blir det enkleste valget, mens lokal, økologisk og næringsrik mat blir vanskeligere tilgjengelig.

Interessant nok ligger LIVS-butikken rett over gaten fra et av disse «superdårlige markedene» i sentrum av Stockholm. Visjonen er at flere lokale, økologiske og fellesskapsorienterte matbutikker skal vokse frem side om side med de konvensjonelle supermarkedene og slik skape en praktisk vei mot et sunnere og mer bærekraftig matsystem.

Hele helgen var dypt inspirerende. Jeg er takknemlig overfor alle kokkene, frivillige, arrangørene og fasilitatorene som gjorde dette mulig. Jeg føler at jeg fikk mange nye venner for livet og styrket forbindelsene innenfor en voksende regenerativ matkulturbevegelse.

I en tid hvor mange krefter ser ut til å trekke samfunnet fra hverandre, er det oppmuntrende å se mennesker samles rundt felles verdier og bygge sterkere nettverk for samarbeid og motstandskraft.

Livet finner fortsatt måter å knytte forbindelser på. Og i disse nye forbindelsene finnes håpet om en sunnere fremtid.

(Foto: Mattias.)